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パティスリー・クリ オーナー 栗原栄徳のつぶやき
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夏休みも残すところあとわずか。 お子様たち、宿題は終わりましたか? 海外旅行・ 温泉旅行・キャンプ・海やプール・遊園地 いろんなところへ出かけ思い出もたくさん出来たことと思います。 ん?どこへもいかず?そんな方もたくさんいらっしゃるとは思います。そんな方は是非この最後の土日を利用して行ってみてはいかが?クリ実が見つけたおいし~いお店。 ここは神戸市東灘区。店内からこぼれる暖かいオレンジ色の光。中に入ると第一印象そのまんまの家庭的な温かさを感じるつくりでした。家庭的って、もちろんイタリアの・・・ですよ^^ お店の奥の小ぢんまりした厨房では、大きな体のシェフが炎を巻き上げて自慢の料理を次々と作り上げていきます。 クリ実、あまりのおいしさに食べることに一生懸命で1品1品の名前は覚えてないのですが^^ヾ一番印象的なのが【牛肉のカルパッチョ】 えっ?魚じゃないの?って思ったのですが、イタリアでカルパッチョといえば牛肉が当たり前なんだとか。こんな話を聞くとイタリアへ行ってみたいな~って気持ちにもなりますが、とてもとても行けないわって方はここでじゅ~ぶん楽しめますよ! クリ実の大好きなデザートは「・白桃のタルト・ゴマのタルト・ガトーショコラ・・・日によって種類が違うらしいのですが、タルトがメインの様。クリ実はシンプルなのに一番香りが良くて気に入ったのが【ゴマのタルト】ゴマを炒った時の香ばしさが鼻に抜けていきます。もったいないので鼻をつまんでしまいたい気持ちになりました。なんてね*^0^* 他にもパスタやグラタン・・・紹介したいのですが楽しみがなくなっちゃうでしょ? 阪神深江駅から北へ、この看板を目印にしてね。 お休みの日や営業時間などはお電話にて問い合わせてね。 TEL078-412-2009 ちなみにシェフはとっても気さくな方でしたよ^^/ #
by p-kuri
| 2007-09-01 12:12
| クリ実のちょっと散策
明日8/26はパントリー明石店でイベントです。 焼きたてのシューナポリ、まだ口にしたことのない方は是非この機会に!! それと先日紹介したくずミルクもおすすめ~~~! 明日もきっと暑いと思いますので、水分補給はお忘れなく! お待ちしておりま~す。 #
by p-kuri
| 2007-08-25 09:56
| イベント・催事情報
日中のこの暑さ、いつまで続くのでしょうか・・・´д`。。。 こうも暑いと食欲がなくなっちゃいますよね。 そんなときにお勧めなのが・・・ この名の通りくず粉を使って作ったミルクプリンとでも言いましょうか。 もちろんのこと、こだわりの牛乳【牧場の乳】を使用しております。 【牧場の乳】はこだわりプリンにも使用しておりますが、脂肪球を壊さないノンホモジナイズ牛乳。カンタンに言えばより絞りたてに近いということ。牛乳だけでもかなり濃厚な味わいなのにバニラがまたいい香り。このおいしさをくず粉でぷるんっ!と閉じ込めたのがこのくずミルク。くず独特のプルミ感がのどをかなり潤してくれます。 風邪などでのどがイガイガしてる人にもこの食感はお勧め。 この商品は残念ながらパントリーでしか手に入りません。気になる方はパントリー明石店へどうぞ! #
by p-kuri
| 2007-08-23 19:45
| 季節のケーキ
クリ実、大阪をウロウロしていて、面白いものを発見! 『モナリザ』なんですが、非常に癒されちゃいました。^о^ 普段『絵』などにあまり興味のないクリ実ですが、このモナリザさんに呼び止められいろいろお店の方とお話しちゃいました。 ここの奥が工場らしくオーダーメイドの額縁を作ってくれるそうで。いや、【オーダーメイド】だと何でも結構な値段しますよね。クリ実は大きな(A4)サイズくらいの写真を入れる額を探してたんですが、思い切っていくらくらいか聞いてみました。ん、ん???安い!!ちょっとびっくり。 想像より安く、そして自分の思い通りのものを作っていただくことが出来ました。 額は選ぶ素材や大きさにより値段は様々ですが、アドバイスをいただきながら選ぶことが出来たので大満足です。ものによっては数時間で作ってくれるそうです。 工場には額縁作りの職人さんがいらっしゃって、1つ1つ丁寧に仕上げてくれます。早いモン勝ちコーナーの額は、¥400くらいから販売してましたよ。ちなみにクリ実が気に入って買ってしまったモナリザは¥200!! まだまだ暑い日が続きますが、芸術の秋がもうスグやってきます。是非一度見に行ってみてください。 場所は 地下鉄中央線 阿波座駅下車 徒歩2分 (2番出口を出て三井住友銀行の横くらいです) #
by p-kuri
| 2007-08-20 20:12
| クリ実のちょっと散策
今日はショーケースに並ぶ一品を紹介します! 『オレンジのフレッシュタルト』 ¥473 このタルト、見ての通りオレンジがたっぷり丸ごと1個分!おうちでオレンジを剥くのってちょっと面倒ですよね。クリでは丁寧に房取りし、自慢のタルトのお皿に盛り付けました。 本日は断面も公開!! うんまそ~! 真ん中はカスタードクリーム。これがまた、マッタリさせてくれるんですよ。オレンジの上にはプルプルのオレンジ風味ゼリー(これはリキュールなどを使い香りよく仕上げてます!)と、ゼスト(いわゆるオレンジの皮の甘煮とでもいうんでしょうか・・・)をあしらっております。こうやって食感の違うものを重ねつつ、オレンジの香りやジューシーさを引き立てつつ出来たタルトは、まさにパティシエの味! 食べる時はフォークで、上から下まで勢いよくザグッといっちゃってください。誰も見てないなら手で持って大きな口でかぶりつくのもありかな^^ストレートティーとよく合いますよ! #
by p-kuri
| 2007-08-18 18:28
| 季節のケーキ
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